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zoom RSS 6/5青梅の甘露煮みっちゃん秘伝

<<   作成日時 : 2018/06/05 23:42   >>

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6/5 青梅の甘露煮(みっちゃん秘伝)
今年も青梅の甘露煮の仕込みをしました。今回で3回目です。さいたまパソコン教室バラの会のみっちゃんの秘伝の青梅の甘露煮です。昨年は岡山の友達に家で採れた梅とみっちゃん秘伝レシピ付きで、伝授しました。今年もリピートで1キロづつ計量しました。
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大きな梅とシローちゃんが可愛くて癒されながら仕込みました。
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シローちゃんがお側で見守り隊長を、してくれました。
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梅1kgと砂糖500g。梅を洗い乾かして、ヘタを取り、楊枝で穴を開けて、砂糖を梅と層にして、砂糖まぶしして、電気釜で保温するだけ。6?7時間保温。これで、夏バテ防止対策にしましょ。

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黒ちゃん
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